Il talento di BARI vecchia - Ep. 11

Pubblicato il 17 gen 2021
visualizzazioni 283 091
142

14.08.2020
Non potevamo mancare di fare tappa a Bari, alla ricerca della focaccia con i pomodorini, delle originali orecchiette pugliesi (abbiamo incontrato la mitica signora Nunzia) e della tiella alla barese di riso, patate e cozze.
Abbiamo poi proseguito verso Martina Franca, dove staremo qualche notte e la useremo come base per continuare le nostre esplorazioni: come le mitiche bombette pugliesi, involtini di carne fresca di maiale ripieni solitamente di formaggio, sale e pepe.
Ci è piaciuto mangiare da:
- Panificio Violante, Via Addis Abeba 12, Bari
- Osteria Le Arpie, Arco del Carmine 2, Bari
- Braceria Quanto Basta, Via Gaetano Donizzetti 58, Martina Franca (TA)
Abbiamo dormito da:
- Casetta nel Centro Storico, Via Benvenuto Cellini 18, Martina Franca (TA)

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Cosa mangiamo oggi?
Commenti  
  • Massimiliano Murru

    Massimiliano Murru

    2 giorni fa

    Ma in Sardegna non venite mai?

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      2 giorni fa

      Tra poco

  • Ophrar

    Ophrar

    5 giorni fa

    Ma quanto è bello questo canale? ❤️✌️

  • io me

    io me

    27 giorni fa

    Però con la focaccia barese mi pare una Marchetta per Peroni ma è impressione mia

  • Lucio Rossi

    Lucio Rossi

    Mese fa

    La domenica mattina fare colazione con il sugo delle brasciol non si può spiegare

  • roberto rossi

    roberto rossi

    Mese fa

    vi seguo sempre e mi fate venir sempre una gran fameeeeeee

  • Leonardo Medico

    Leonardo Medico

    Mese fa

    Sulle orecchiette non va il Parmigiano, ma il Rodez ;)

  • stefy573

    stefy573

    Mese fa

    "Per ogni cosa c'è un posto ma quello delle meraviglie è solo un po' più nascosto"(cit. Niccolò Fabi)

  • Tobias Sammets

    Tobias Sammets

    2 mesi fa

    Ragazzi, domani a pranzo siamo lì... grazie a voi che ce l'avete fatto conoscere! ;-)

  • Salvatore Domingo

    Salvatore Domingo

    2 mesi fa

    Video molto molto bello,ma in Sicilia quando venite?

  • squirrel girl fa il culo a tutti

    squirrel girl fa il culo a tutti

    2 mesi fa

    con quegli scalini se dovessi viverci la mattina per scendere li farei sempre facendo le capriole
    perchè la mattina non connetto
    da casa a mia al mio bar ci sono 2 km e non penso di averli mai fatti da sveglio

  • Paolo Cuzzola

    Paolo Cuzzola

    2 mesi fa

    Spettacolare

  • VITO SCHENA

    VITO SCHENA

    2 mesi fa

    Come siamo fortunati a vivere in Italia !!!! Peccato che siamo governati da gente incapace , saremmo stati i numeri 1° nel mondo !!!!!

  • Anna Bertini

    Anna Bertini

    2 mesi fa

    La focaccia pugliese è buonissima, le orecchiette io le so fare e le faccio con le braciole come in Puglia, ma sono romana

  • What.a _gol

    What.a _gol

    2 mesi fa

    Ho sempre voluto visitare la Puglia

  • Mario Rossi

    Mario Rossi

    2 mesi fa

    Azz... Ma sembrate due che non hanno mai mangiato in vita loro, e intendo non ovviamente i piatti tradizionali mai assaggiati prima che sarebbe normale avere un po' di meraviglia, ma proprio nel computo generale, possibile che tutto ciò che assaggiate sia paradisiaco? ma a casa vostra come eravate abituati a mangiare? Contenti voi...

  • Alex Freddo

    Alex Freddo

    2 mesi fa

    I sapovi della mia tevva 😍😍😍😍😍😍🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • P.M.B. Attrezzature Edili

    P.M.B. Attrezzature Edili

    2 mesi fa

    complimenti per il tuo accento pugliese =D

  • claudio favia

    claudio favia

    2 mesi fa

    La hit della mia estate 2021 sarà: Guarda la braciola come si sbraciola... Cit: Gianni

  • Natalina Ottaiano

    Natalina Ottaiano

    2 mesi fa

    Evviva ho trovato un like che non avevo ancora messo.ma non se ne potrebbero mettere 1000?per favore

  • UCH YAS

    UCH YAS

    2 mesi fa

    Speravo però in un crossover con le signore delle YTP di bari vecchia :(

  • Luana Pellegrini

    Luana Pellegrini

    2 mesi fa

    Scusate la mia ignoranza ma alla interno delle bombette c e il formaggio

  • Luana Pellegrini

    Luana Pellegrini

    2 mesi fa

    Bellissima la casetta di Martina franca cosi rustica

  • MARIA SOCORRO

    MARIA SOCORRO

    2 mesi fa

    Non puoi immaginare quanto sto sognando il momento in cui mangerò la fogccia a Bari insieme al mio amore, Spero di poter andare li quest'anno, grazie per il bellissimo video

  • GAMEPLAY 🕹️ PARADISE

    GAMEPLAY 🕹️ PARADISE

    3 mesi fa

    La prossima volta lo stecchino della braciola toglila!!...ahaha parmigiano e legnetti....

  • Gianvito Masciopinto

    Gianvito Masciopinto

    3 mesi fa

    Avast'

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Ovunque in Puglia c'era lo struscio serale da paura.

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Dovevate andare ad Alberobello!

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Molto conosciuti Le Arpie.

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Scaglioni o scagliozze!

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Ooooh, il nostro piatto tipico della domenica!

  • Enrico de Martinis

    Enrico de Martinis

    3 mesi fa

    Potete mettere i nomi dei ristoranti

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      3 mesi fa

      In descrizione al video trovi sempre tutte le info

  • awfulguitarplucker

    awfulguitarplucker

    3 mesi fa

    la Combo del Secolo

  • Matteo Livraghi

    Matteo Livraghi

    3 mesi fa

    La focaccia barese con i pomodorini....da lombardo dico solo poesia

  • Vincenzo Mongiello

    Vincenzo Mongiello

    3 mesi fa

    Ahahahaha la signora in dovevate andare scommetto che è Mari d r sgagliozz (noi baresi la chiamiamo così), per la cronaca r sgagliozz sarebbe la polenta fritta

  • Giovanni Sanfelici

    Giovanni Sanfelici

    3 mesi fa

    E quanta gente strascineta alla Caritas. A Bari vecchia

  • pedro83

    pedro83

    3 mesi fa

    Si ma un passaggio sulle Murge era obbligatorio...Minervino Murge...patria del fungo cardoncello!!!!Vi aspettiamo!!!

  • renato piperis

    renato piperis

    3 mesi fa

    La migliore focaccia la trovi al forno vecchio di Bitonto! Quella si! Che se la mangi te la ricordi a vita

  • Vincenzo Conte

    Vincenzo Conte

    3 mesi fa

    Meglio Taranto ❤️💙

  • Il Roveda

    Il Roveda

    3 mesi fa

    La braccia accesa?

  • Paulo Lenti

    Paulo Lenti

    3 mesi fa

    non x stalkerarvi ma siete adorabili... approfitto x dirvi che la puglia è tutta bella.. quindi mi ripeto.... vi aspettoo a Leuca!!!!

  • GIULIO MUCCIACITO

    GIULIO MUCCIACITO

    4 mesi fa

    E ancora auguri di buone feste pasquali alle famiglie Scalise

  • luciano pertino

    luciano pertino

    4 mesi fa

    Ma 117 che problemi mentali hanno????? Bari ❤️

  • Michele Moramarco

    Michele Moramarco

    4 mesi fa

    Buonissimeeeeee

  • Domenico Lamparelli

    Domenico Lamparelli

    4 mesi fa

    Puglia state of mind !

  • Luciano Bettega

    Luciano Bettega

    4 mesi fa

    Le orecchiette con la braciola c' avevano proprio una bella faccetta, anche il riso

  • Martina Maggiordomo

    Martina Maggiordomo

    4 mesi fa

    Siete grandi!!! :)

  • Dani Cata

    Dani Cata

    5 mesi fa

    da Violante avete mangiato la miglior focaccia di bari in assoluto

  • S& B

    S& B

    5 mesi fa

    Grazie dei vostri video,state facendo un gran lavoro❤️❤️❤️😄

  • Maria Campano

    Maria Campano

    5 mesi fa

    Sono rimasta Con la curiosità di sapere la. Colazione che fine ha fatto

  • Lorenzo marrese

    Lorenzo marrese

    5 mesi fa

    La Puglia nn si batte!

  • Nicola De pasquale

    Nicola De pasquale

    5 mesi fa

    Dovevate passare da Taranto

  • Michele Fiorentino

    Michele Fiorentino

    5 mesi fa

    Allievi, polpi , e frutti di mare top .

  • luca moretti

    luca moretti

    5 mesi fa

    Andare a Bari e non mangiare il crudo di mare: le cozze crude, gli allievi, i taratuffi, i ricci, ecc è reato.

  • jmhx

    jmhx

    5 mesi fa

    2:51 " Il VRESTLING "....Qui in Italia non sembra di essere nel 2021

  • Deborah Oliverio

    Deborah Oliverio

    5 mesi fa

    Sempre buono il mangiare della puglia

  • Francesco Polignano

    Francesco Polignano

    5 mesi fa

    Io sono di Martina Franca, vi ho scoperti da poco e subito mi sono iscritto.. comunque la prossima estate dovete tornare per forza in Puglia, ci sono dei locali nascosti a Martina Franca da provare assolutamente.. Martina è bella, si mangia bene.. Ma la Puglia è stupenda

  • AncheGesùPuòFareIVideo

    AncheGesùPuòFareIVideo

    5 mesi fa

    La zampina, eretico!

  • fabio marè

    fabio marè

    5 mesi fa

    La suocera sarda/pugliese fa dei cibi da urlo

  • M155C4PP4

    M155C4PP4

    5 mesi fa

    Bravi raga la focaccia di Violante is the best, anche il focacciaro merita un sacco. Dovevate provare anche quella solo salsa. Mio nonno andava tutti i giorni a prenderla. Ciao nonnino mio ♡

  • Francesco TFA

    Francesco TFA

    5 mesi fa

    Grazie ragazzi di cuore!

  • megghi de ve

    megghi de ve

    5 mesi fa

    La puglia e la puglia e una grande gioiosa bellissima regione e un fiore all'occhiello per l'Italia

  • Sandro Da Vinci

    Sandro Da Vinci

    6 mesi fa

    Su quelle meravigliose orecchiette avrei aggiunto un' altro po di sugo e ricotta dura , no parmigiano , e cmq anche senza ricotta il sugo è già saporito. Video molto bello , bravi

  • #mage love bari 2050

    #mage love bari 2050

    6 mesi fa

    ፍቅር ፻፻፻ one love ጃ big respect

    • #mage love bari 2050

      #mage love bari 2050

      6 mesi fa

      bari vecchia

  • Pietro Gervinho

    Pietro Gervinho

    6 mesi fa

    Forza Foggia

  • Isela Salgado

    Isela Salgado

    6 mesi fa

    Porque? No hablan bien el Italiano?

  • Guido Beezcage

    Guido Beezcage

    6 mesi fa

    'L canestreeeeeeeeeeeeeeeeeeellll cit

  • michele pellegrino

    michele pellegrino

    6 mesi fa

    Di dove sei io vicino a Bari

  • Flavia Fulvio

    Flavia Fulvio

    6 mesi fa

    la bottiglietta di birra si dice Peroncino

  • Carmine Calabrese

    Carmine Calabrese

    6 mesi fa

    LA PUGLIA È L INSIEME DEL MONDO...

  • Grazia

    Grazia

    6 mesi fa

    È bella Martina Franca il top😘😘😘😘😘😘

  • CALOGERO SICILIANO

    CALOGERO SICILIANO

    6 mesi fa

    giano la domanda e stata impertinente-certe cose non si chiedono-alla signora Nunzia- comunque rimanete simpatici ciao dalla germania

  • Enri cicco

    Enri cicco

    6 mesi fa

    Da pugliese doc emigrato in Svizzera posso dirvi che vi sto invidiando tremendamente nonostante questo video è di mesi fa?

  • Massimo Marra

    Massimo Marra

    6 mesi fa

    Si mangia da DIO in Puglia 🙏❤️👍🏻👍🏻🌞🍀

  • Riccardo Mosquera

    Riccardo Mosquera

    6 mesi fa

    Appena ho visto quelle orecchiette aaaaaa che fame.

  • andrea d

    andrea d

    6 mesi fa

    Cavolo, voi siete il perfetto contraltare di Federico Ferrero. Lui andava all'Enoteca Pinchiorri e la stroncava criticando tutto e tutti manco fosse l'ultima bettola di periferia. Voi, ovunque andate, trovate tutto fantastico ed incredibile. A quando un po' di equilibrio ?

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      6 mesi fa

      Se qualcosa non ci piace non ve la mostriamo. Non siamo critici gastronomici, vogliamo semplicemente condividere le esperienze che riteniamo valgano la pena essere condivise.

  • Mangiare u Ewki

    Mangiare u Ewki

    6 mesi fa

    Bravo ogni regionie la sua cucina.👍👍👍

  • Mangiare u Ewki

    Mangiare u Ewki

    6 mesi fa

    Che bel film.Grazie
    Lascio subscribe e LIKE.Anchio faccio la cucina Italiana.Saluti dalla Polonia.Ciao.🙂🖐Eva ed Alessandro

  • Domenico Tarquinio

    Domenico Tarquinio

    6 mesi fa

    Vi consiglio vivamente Castellaneta e Laterza 😘

  • Nicola Sbisá

    Nicola Sbisá

    6 mesi fa

    Solo una cosa da Violante avreste dovuto prendere la focaccia con la salsa ...

  • Nicola Sbisá

    Nicola Sbisá

    6 mesi fa

    FINALMENTE IN PUGLIA , VI AMO ❤️

  • Andrea Dig

    Andrea Dig

    6 mesi fa

    Bombette patrimonio UNESCO

  • Lia Caminiti

    Lia Caminiti

    6 mesi fa

    Mi avete fatto ricordare tutte le ragioni per cui, dopo tanti anni, mi faccio arrivare le bombette da Taranto a Milano....

    • Fabio Maiorano

      Fabio Maiorano

      6 mesi fa

      A Milano sono cattivi con i meridionali?

  • Ivano Corso Musica e Intrattenimento

    Ivano Corso Musica e Intrattenimento

    6 mesi fa

    Per ogni cosa c'è un posto, ma quello della meraviglia è solo un po più nascosto.. CIT: Niccolò Fabi, (IL NEGOZIO DI ANTIQUARIATO) Non le scale!!!

  • valeV

    valeV

    6 mesi fa

    Siete stupendi!

  • Cristian Alicchio

    Cristian Alicchio

    6 mesi fa

    Altro che ristoranti stellati ahahah

  • Paolo D'Attolico

    Paolo D'Attolico

    6 mesi fa

    se c'è una cosa che i baresi odiano è sentire un non barese che scimmiotta il barese.
    per tutto il resto siete fantastici.
    saluti da Bari

  • Clara Davanza

    Clara Davanza

    6 mesi fa

    Siete fantastici

  • Federico Claps

    Federico Claps

    6 mesi fa

    Li canestreeel

  • CUCINA NO PROBLEM

    CUCINA NO PROBLEM

    6 mesi fa

    giannno vien da me e scarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrpetta le mie ricette sono ottime

  • Pasquale Schiavo

    Pasquale Schiavo

    6 mesi fa

    Siete fantastici... Venite a minervino murge la patria delle cime di rape, a livello quilinario vi cambierà la vita 😘😘😘❤️

  • Gian Trcc

    Gian Trcc

    6 mesi fa

    Bari vecchia, casa mia ❤️

  • dario allegri

    dario allegri

    6 mesi fa

    dai continua così ....che l'italia mette appetito

  • Souad Haddar

    Souad Haddar

    6 mesi fa

    Mmmmmmm 💓💖❤

  • David MosktheBoMb

    David MosktheBoMb

    6 mesi fa

    Zio bello si dice brasciola al massimo bragiuola la braciola e la un’altra cosa 😉❤️

  • Maurizio Sala

    Maurizio Sala

    6 mesi fa

    Bravissima la signora li ho comprati anch'io da lei la particolarità è che si mette fuori bravissima davvero

  • Matteo Vallicella

    Matteo Vallicella

    6 mesi fa

    La citazione sulle scale e' di Niccolo' Fabi. Puglia Uber Alles

  • William Lenoci

    William Lenoci

    6 mesi fa

    Adoro la signora NUNZIA....

  • Minimal Art Boy

    Minimal Art Boy

    6 mesi fa

    Vvb

  • Roberta Romano

    Roberta Romano

    6 mesi fa

    Copertina stupenda dal titolo "Cosa è la felicità!"
    Il rosso delle orecchiette con lo sfondo bianco della pietra e delle chianche. ❤️Puglia❤️

  • Daniel Cavallaro

    Daniel Cavallaro

    6 mesi fa

    Fate un video dove mangiate alla pergola oppure all enoteca pinchiorri??