Pane di ALTAMURA e poi via verso MATERA - Ep. 16

Pubblicato il 28 feb 2021
visualizzazioni 216 456
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19.08.2020
Ultimo giorno ad Altamura ed ultimo giorno in Puglia: vi facciamo vedere l'incredibile pane di Altamura (veramente pensavate che andavamo via senza farvelo vedere?), assistendo all'infornata e sfornata di una produzione giornaliera.
A pochi chilometri dista Matera, tappa successiva e incredibile città scavata nei Sassi, che visiteremo nei giorni successivi.
Siamo stati da:
- Panificio Di Gesù, via Pimentel Eleonora Fonseca 19, Altamura (BA)
- Tierra, via San Biagio 27, Matera (MT)
Abbiamo dormito da:
- Il vialetto nei Sassi, via San Rocco 47, Matera (MT)

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Cosa mangiamo oggi?
Commenti  
  • Antonio Picerno

    Antonio Picerno

    16 ore fa

    Grazie ragazzi per aver visitato la mia città mi auguro vi sia piaciuta...

  • Gilda Braico

    Gilda Braico

    15 giorni fa

    Ragazzi però non si può vedere la focaccia di Di Gesù mangiata a Matera, per di più a pochi metri dal panificio Paoluccio che prepara il miglior pane e la miglior focaccia di tutto il sud Italia!! (Not sponsored)
    Dovete recuperare ☀️

  • Peru Aran

    Peru Aran

    26 giorni fa

    Saluti dal Perú ragazzi, e complimenti, avete un canale bellissimo. Arriverò in Italia tra poco.

  • Mario89 Boys

    Mario89 Boys

    27 giorni fa

    Siete fantastici!!

  • Fulgenzio Vivaldi

    Fulgenzio Vivaldi

    28 giorni fa

    Tierra pazzesco, ci siamo stati stasera é abbiamo mangiato altri piatti del menù..tutti fenomenali!!! Tappa assolutamente da fare per chi passa da Matera

  • Domenico Saraceni

    Domenico Saraceni

    Mese fa

    Ciao, come si chiama il b&b di Matera? Grazie
    !

    • Domenico Saraceni

      Domenico Saraceni

      Mese fa

      non l'avevo preso in considerazione, grazie ancora

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      Mese fa

      Ce l'hai in descrizione

  • Annamaria Rivolta

    Annamaria Rivolta

    Mese fa

    Quel forno è uno spettacolo! 🍞

  • Alvise D' Oria

    Alvise D' Oria

    Mese fa

    Consigliato a Lambrenedetto.

  • Marco Orrù

    Marco Orrù

    Mese fa

    Fantastici 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • giuseppe battaglia

    giuseppe battaglia

    2 mesi fa

    Ma sto pane e sta focaccia nn so bruciati?

  • Ilaria Zizzi

    Ilaria Zizzi

    2 mesi fa

    Potete scrivere nei prossimi video anche i nomi dei b&b?

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      2 mesi fa

      Li trovi in descrizione, sotto ai video (sia per i ristoranti che per i pernottamenti 🙂)

  • alberto pirovano

    alberto pirovano

    2 mesi fa

    Ma siete grandiosi è sempre bello seguirvi ,siete simpaticissimi Giano iper simpatico Francy bella è sempre sorridente ,grazie di condividere le vostre esperienze e i vostri viaggi . Mi raccomando mangiate un po’ ,mi sembrate dimagriti 🤣🤣🤣🤣

  • vito michele

    vito michele

    2 mesi fa

    Quando ero ragazzo lavoravo da Berloco un proprietario terriero che aveva un'azienda agricola a Matera in località Picciano, ero l'unico materano mentre tutti gli altri erano di Altamura, tutti questi mi deridevano per il pane di Matera dalla forma alta come un panettone, mentre, il loro era una panella tonda e bassa. Dopo qualche anno gli Altamurani per carenza di lavoro nel loro territorio, si riversarono su Matera come vediamo oggi con i cinesi, chi lavorava in campagna zappando le barbabietole, chi in edilizia, nei caseifici. nei bar, nei panifici e quant'altro, in molti poi aprirono un'attività nella loro città ad Altamura, compresi i panifici riproducendo il pane di Matera di cui oggi si sono appropriati della tipica forma del pane materano che è stato sempre così dalla notte dei tempi

  • Anna Frassineti

    Anna Frassineti

    2 mesi fa

    FATE UN VIDEO SUL PANE DI LARIANO

  • Salva Max

    Salva Max

    2 mesi fa

    Une dei video più belli 😍😍

  • Salva Max

    Salva Max

    2 mesi fa

    Dovette andare ancora in Sicilia 😍

  • piero felici

    piero felici

    2 mesi fa

    La Birra RAFFO!!!!!! ho fatto il militare a Taranto nel 1978... una vera panacea dalla depressione da divisa, in una città bella ma invasa da militari. Va bè l'ammetto, a casina mia la soluzione sarebbe stata parecchio più fumosa.

  • BlueBall Trip

    BlueBall Trip

    2 mesi fa

    👍👍👍

  • Rocco Gemma

    Rocco Gemma

    3 mesi fa

    Il pane di Potenza dura una settimana!!!! Lievito madre farina di grano duro

  • Tommaso Damora

    Tommaso Damora

    3 mesi fa

    Adesso non so se lo hai detto come battuta la cosa di comprarvi il camperb, però dai che figata girare tutta ma dico tutta l'talia col camper, sareste i primi.

  • emiliano conti

    emiliano conti

    3 mesi fa

    Il miglior nordico che fa la calata romana

  • Domenico Di lernia

    Domenico Di lernia

    3 mesi fa

    Grandissimi siete molto bravi e sopratutto simpatici

  • PinoLosignore

    PinoLosignore

    3 mesi fa

    Ragazzi venite a Matera con la focaccia di Altamura ? Sacrilegiooooo !!!! Scherzo ...Facciamo dell'ottimo pane , il famoso pane di Matera e focacce a gogo'. Nel circondario Matera , Altamura, Laterza il pane è favoloso. Bel video .Complimenti.

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    Matera costa!

  • Valeria Balzano

    Valeria Balzano

    3 mesi fa

    E ci sono stata anch'io!

  • Vincenza Pasquale

    Vincenza Pasquale

    3 mesi fa

    Che meraviglia .

  • Fabio Borgogno

    Fabio Borgogno

    3 mesi fa

    Editing pazzesco! Siete insuperabili

  • Mattia Gentile

    Mattia Gentile

    3 mesi fa

    È un onore

  • Mattia Gentile

    Mattia Gentile

    3 mesi fa

    Sono felice che siete venuti nella mia terra

  • Super Cesare

    Super Cesare

    3 mesi fa

    non ho capito perché chiamavano tutte le testate....
    volevano comprare il pane?

    • Super Cesare

      Super Cesare

      3 mesi fa

      sti giornalisti cosa sono capaci di fare....

  • marco siligardi

    marco siligardi

    3 mesi fa

    ciao ragazzi...come si chiama il b&b dei sassi?

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      3 mesi fa

      Trovi tutto in descrizione

  • Antonio Chieppa

    Antonio Chieppa

    3 mesi fa

    dove sono le lumachine il terreno non è avvelenato, da raccogliere, Lavarle e lasciare x 2 giorni a spurgare, dopo prepararle com aglio fritto acqua, lasciare bollire aggiungere la menta e mangiarle con aiuto di un stuzzicadenti o succhiarle fuori.

  • Orietta Piazza

    Orietta Piazza

    3 mesi fa

    Bravi, bravi complimenti siete eccezionali come eccezzionale è Matera👏👏👏👏👏👍👍👍

  • Marta Martiradonna

    Marta Martiradonna

    4 mesi fa

    Ciao!!!
    Prima volta che vedo un vostro video!
    Da materana doc, vi devo dire un paio di cose.
    Avete menato due bestemmie alla cultura materana, che se aveste comunicato anche ad un bambino materano ve ne avrebbe dette due ahahah :D
    Tra Altamura e Matera c'è una faida secolare e noi non mangiamo il loro pane e loro non mangiano il nostro. Mangiare la focaccia di Altamura in centro a Matera...........no, raga non si fa!
    il fischietto si chiama Cucù ed è un simbolo super importante rappresentativo di una famiglia, cioè più è ornato e più la famiglia è ricca. Si dona alla nascita come segno di buon auspicio ed è anche un gioco per i bambini!!!

    • Roberto Ricci

      Roberto Ricci

      3 mesi fa

      Quindi è falsa la leggenda che i materani si sentono più pugliesi che lucani?

  • enrico memmoli

    enrico memmoli

    4 mesi fa

    il pane sardo manco lo vede a questo,almeno non vendetelo col marchio che poi ti arriva un pane senza sapore leggero e uguale a mille altri.

  • nton16

    nton16

    4 mesi fa

    I miracoli esistono e questo forno ne è la prova

  • Jacqueline Roux

    Jacqueline Roux

    4 mesi fa

    Il cola cola di Gravina... Ma qui siamo a Matera
    Ma questo è il cola cola, ed è di Gravina.😂😂😂😂😂
    Sono morta😂😂😂
    Grazie ragazzi

  • Luca Lazzarin

    Luca Lazzarin

    4 mesi fa

    Complimenti, gran bel video!!

  • Albedo

    Albedo

    4 mesi fa

    Bravionsnky

  • Giuls

    Giuls

    4 mesi fa

    Ma che figa l'inquadratura della go pro che entra

  • La El

    La El

    4 mesi fa

    Il rosicamento dei ristoranti che hanno detto di essere pieni dopo aver visto il video?ahahhahah nooooooooooo

  • La El

    La El

    4 mesi fa

    Ciao Franci,, quelle sono le "Cuzzedde" lumachine.....Prelibatezza del sud.
    Si fanno bollire mettendole rigorosamente in acqua fredda , l'acqua si porta molto lentamente al bollore, permettendo così alle lumachine di uscire tutte dal guscio. Una volta bollite, vanno condite con olio extravergine d'oliva, aglio , origano e sale,, GODURIA PURAAAAA!! Saluti dalla Germania 👋

  • Raffaella Casalino

    Raffaella Casalino

    4 mesi fa

    Potevate fare a meno di passare da la nostra Altamura...il PANE DI MATERA È... ANCHE,OTTIMO...di PIÙ!!!!

  • Patrizia Zimmari

    Patrizia Zimmari

    4 mesi fa

    IO SONO DI MATERAAA

  • Luisa

    Luisa

    4 mesi fa

    La focaccia barese si fa solo a Bari , senza nulla togliere a quella di Altamura buonissima ma è diversa 😊

  • Rocco Montesanto

    Rocco Montesanto

    4 mesi fa

    Prima di pubblicare queste cose dovete sapere la verità sul pane di Altamura che non facevano così prima degli anni 50 quindi di che tradizione si parla? 70 anni si chiama tradizione? A Matera il pane lo facevano così che l'Italia ancora doveva unirsi

  • lino magro

    lino magro

    4 mesi fa

    avrete certamente assaggiato anche il pane di Matera. E quindi? :-)

  • Paolo

    Paolo

    4 mesi fa

    Ragazzi, le lumachine mia nonna le prendeva e le lasciava a mangiare la pasta cruda qualche giorno dentro un paniere in vimini per farle "spurgare" da quello che avevano mangiato in giro, poi le bolliva in acqua con un paio di spicchi d'aglio.. e le mangiiavamo con gli aghi di una palma, che avevamo in campagna.. che ricordi, io ne andavo pazzo, buonissime!

  • Dave Longhi

    Dave Longhi

    4 mesi fa

    Io comunque non capisco come voi non pesiate 120kg

  • giorgio cassese

    giorgio cassese

    4 mesi fa

    ma dove nn sei andato è a Gravina in Puglia

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      4 mesi fa

      Forse ti sei perso qualche video...

  • The Phenomenal One

    The Phenomenal One

    4 mesi fa

    E finalmente siete venuti a Matera

  • Everyday - PISA Pisa

    Everyday - PISA Pisa

    4 mesi fa

    Video stupendo... panificio .. e Raffo (ovviamente ghiacciata).. spettacolare

  • Alessandro

    Alessandro

    4 mesi fa

    RAGAZZIIIIII A MATERA NON SIETE STATI DA VITANTONIO LOMBARDOOOOOOOOO!!!!!CONSERVO UN BEL RICORDO HO MANGIATO DAVVERO BENEEE

  • Francesco Stigliano

    Francesco Stigliano

    4 mesi fa

    Avete toppato alla grande, IL PANE E' SOLO QUELLO DI MATERA!

  • Ivan Zanola

    Ivan Zanola

    4 mesi fa

    Quanto custa questo pane?

  • 7krykry

    7krykry

    5 mesi fa

    Non si può mangiare la focaccia di Altamura a Matera vicino "Paoluccio" 😕

  • Sabrina Zammillo

    Sabrina Zammillo

    5 mesi fa

    Venite a Brindisi

  • MobileCanal

    MobileCanal

    5 mesi fa

    In Campania si dice una "scanata di pane".

  • Marcelli Cannata

    Marcelli Cannata

    5 mesi fa

    Venite a vedere Ragusa Ibla, non sapete cosa vi perdete

  • Baso

    Baso

    5 mesi fa

    non ve la descrivo perchè non me la ricordo, onesto hahahaha

  • WHIITEX 00

    WHIITEX 00

    5 mesi fa

    sono fi altamuraaaaa

  • Eugenio Caccialavecchia

    Eugenio Caccialavecchia

    5 mesi fa

    Lo conosco bene quel tizio: mi voleva fregare 50 per tre scope da 10 !!!!! Ecco dove è finito, poverino. Riconosco che sei uno che strappa la vita, ma rispetta chi la strappa come te. Soccia se è enorme quel forno a legna. Fantastico. Bellissimo che la focaccia barese abbia fatto chiudere il Mc... In una casa tradizionale, dove avete dormito è giusto, ma davanti vi era il posto per il mulo (la mula si diceva) e la cucina. Quella botola prob. dava accesso al pozzo (mica vi era l' acqua corrente all' epoca). Le cozzelle (le lumachine) in umido con aglio, olio e prezzemolo sono una vera prelibatezza. Mi fa piacere vedere la rinascita di Matera rispetta a quando vi sono stato. Grazie.

  • INVENTARE IN CUCINA

    INVENTARE IN CUCINA

    5 mesi fa

    Allora come prima cosa devo dire che siete fantastique 🤪ho iniziato a seguirvi da poco. Invece la seconda cosa è che quando magnate me fate un invidiaaaaaaa
    Bravi cmq 👍👍👍

  • Affamatissimi Noi

    Affamatissimi Noi

    5 mesi fa

    Matera

  • Luca Scarso

    Luca Scarso

    5 mesi fa

    potreste far uscire piu di un video a settimana? neanche lo psicologo riesce a curare la mia dipendenza dai vostri video....

  • Antonio Barbera

    Antonio Barbera

    5 mesi fa

    Giusto una cosa abbassate il volume delle colonne sonore che sennò non riesco a vedervi durante le videolezioni

  • gabry gabry

    gabry gabry

    5 mesi fa

    Plss un consiglio potete andare a procida è bellissima tra l'altro capitale della cultura 2020

  • Ilaria Benazzi

    Ilaria Benazzi

    5 mesi fa

    Ragazzii finalmente siete arrivati a 200k iscritti😍 complimenti!! 1 solo video a settimana però è troppo pocoo😭 nel frattempo continuo a riguardare quelli vecchi, ormai li so a memoria😍 braviiii🍾🥂

  • CUCINA NO PROBLEM

    CUCINA NO PROBLEM

    5 mesi fa

    ma che altamuraaaaa giann cosa ne dici del mio pane alle noci ?poco lievito e tanta passione

  • trans90

    trans90

    5 mesi fa

    Mi fate venire sempre fame, anche se non ce l'ho

  • Android Cell

    Android Cell

    5 mesi fa

    Venite a Canosa di Puglia?

  • Chris C

    Chris C

    5 mesi fa

    9:54 - "Ma il cibo è patrimonio dell'Unesco. No, è patrimonio della tua panza il cibo!" 😂😂😂

  • Ryan Trynity1211

    Ryan Trynity1211

    5 mesi fa

    Gesù : Vuoi il mio pane?!!?

  • FunkyMind CPT

    FunkyMind CPT

    5 mesi fa

    Questa è l'essenza di youtube, video sensati e fatti bene

  • Andrea Druda

    Andrea Druda

    5 mesi fa

    ristoranti ❓❓❓ma non sono chiusi❓❓❓😷😷...

  • SsaLaroLana

    SsaLaroLana

    5 mesi fa

    I panettieri di Altamura patrimonio dell'umanità SUBITO.

  • Adriano Banuta

    Adriano Banuta

    5 mesi fa

    13:24 Beh! gli orsetti gommosi ve li raccomando. Alta cucina davvero. Ma quanto avete pagato? 100€? O di più?

  • Adriano Banuta

    Adriano Banuta

    5 mesi fa

    AZZ! 211€ per 2 notti. Raga, vi hanno spellati per bene.

  • Adriano Banuta

    Adriano Banuta

    5 mesi fa

    I prezzi, Raga, vogliamo sapere i prezzi...

  • Adriano Banuta

    Adriano Banuta

    5 mesi fa

    Ma scusate, a me quel pane sembra un po' bruciacchiato. A voi no?

  • Adriano Banuta

    Adriano Banuta

    5 mesi fa

    Raga, OK, il pane lo fate bene. Ora però pensiamo a far bene tutte le altre cose che da quelle parti ce ne sono parecchie che son na schifezza.

  • Cicciopeppe 382

    Cicciopeppe 382

    5 mesi fa

    Venite anche a foggia?
    Vi prego 🙏

  • Luca68

    Luca68

    5 mesi fa

    Ciao Ragazzi, il servizio sul forno del pane di Altamura è meraviglioso, che focaccia 👍 e il pane 🙏. Matera e spettacolare, come si Chiama il B&b? Siete i migliori 👍♥️

    • Cosa mangiamo oggi?

      Cosa mangiamo oggi?

      5 mesi fa

      Trovi tutte le info in descrizione

  • Raoul F

    Raoul F

    5 mesi fa

    Che spettacolo raga!!! Siete il top!!

  • Cavallo Bianco

    Cavallo Bianco

    5 mesi fa

    Basta. Mi trasferisco ad Altamura!! 😊

  • Matteo Pascucci

    Matteo Pascucci

    5 mesi fa

    Come sempre tanta roba e montaggio da paura! I migliori in Italia 🇮🇹

  • Roberto Padula

    Roberto Padula

    5 mesi fa

    Mia mamma è Pugliese di Gallipoli ed è vero che quelle lumachine si mangiano :)

  • NICA PUX

    NICA PUX

    5 mesi fa

    Siete fantastici!!
    Mi fate venire fame 🤪🤪
    Ma com’è dormire in un sasso? Faceva freddo lì dentro??

  • Ian Curtiss

    Ian Curtiss

    5 mesi fa

    Rispetto dalla Puglia♥️

  • valerio ravetta

    valerio ravetta

    5 mesi fa

    GIANO, COMPRATE IL CAMPER, È IL TOP !!! E PER VOI DUE LO È ANCORA DI PIÙ !!! SE POI VUOI QUALCHE CONSIGLIO, IO SONO A DISPOSIZIONE …😉👍

  • TEAM LoGic

    TEAM LoGic

    5 mesi fa

    E le mozzarelle di maggiore caseificio

  • TEAM LoGic

    TEAM LoGic

    5 mesi fa

    Andate a mangiare da girotondo di pizza

  • TEAM LoGic

    TEAM LoGic

    5 mesi fa

    Allora io sono di Matera

  • Peruzzi Andrea

    Peruzzi Andrea

    5 mesi fa

    Che spettacolo. Il pane di Altamura lo mangerei sempre. Purtroppo essendo in Liguria non è facile da reperire. Una volta ad una fiera ne ho comprato 50 euro che poi ho diviso con parenti e familiari. La pizza non l'ho mai assaggiata ma appena si potrà verrò ad assaggiarla.

  • Bob Rob

    Bob Rob

    5 mesi fa

    CHE BOMBAAAA!

  • Desirè Patorniti

    Desirè Patorniti

    5 mesi fa

    Matera il top💋

  • Gianpaolo Plati

    Gianpaolo Plati

    5 mesi fa

    Le Lumachine che avete visto, sono un po' piccole, ora non so che periodo siete venuti a matera, io sono a qualche kilometro, nel metapontino, noi le lumachine in dialetto li chiamiamo VARVALIESC e facciamo una zuppa con pomodorino e cipolla, buonissimi. vi lascio un link per una breve descrizione . vi seguo e siete bravissimi.
    https://culturaenogastronomica.wordpress.com/i-prodotti-tipici/la-carne/varvaliesc-lumache/

  • scuba ford

    scuba ford

    5 mesi fa

    Wow. Pulita e naturale, great channel. ❤💗💗

  • Alex Freddo

    Alex Freddo

    5 mesi fa

    Da Tarantino approvo assolutamente la Raffo ma la focaccia eminflex no almeno a Taranto è più bassa e più croccante ma ovviamente posto che vai usanza che trovi!!!
    Bravi ragazzi grandi 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️😘😘😘😘😘

  • Cristina Tedde

    Cristina Tedde

    5 mesi fa

    Ma non vi serve una porta zainetti??😅😅😅